Tủ lạnh, tủ mát dưới quầy bar cho khách sạn, nhà hàng, bar và lounge

Tủ lạnh, tủ mát dưới quầy bar là thiết bị bảo quản nguyên liệu được bố trí ngay bên dưới bàn thao tác, giúp bartender dễ dàng lấy trái cây, sữa, syrup, nước đóng chai và các nguyên liệu pha chế trong quá trình phục vụ.

Thiết kế dạng dưới quầy giúp tận dụng không gian hiệu quả, hạn chế việc di chuyển ra khỏi khu vực pha chế và góp phần xây dựng quy trình vận hành chuyên nghiệp cho khách sạn, nhà hàng, bar, lounge, resort và quán cà phê.

Đặc điểm nổi bật của tủ lạnh, tủ mát dưới quầy bar

• Thiết kế gọn, phù hợp lắp đặt bên dưới bàn thao tác quầy bar.
• Hỗ trợ bảo quản nguyên liệu pha chế ngay tại khu vực làm việc.
• Giúp bartender lấy nguyên liệu nhanh và hạn chế di chuyển.
• Có thể lựa chọn cấu hình tủ lạnh hoặc tủ mát theo nhu cầu sử dụng.
• Phù hợp tích hợp trong hệ thống quầy bar inox đồng bộ.
• Bề mặt dễ vệ sinh, phù hợp môi trường nhà hàng và khách sạn.
• Cấu hình và kích thước được lựa chọn theo mặt bằng thực tế.

Công dụng trong khu vực pha chế

Tủ lạnh hoặc tủ mát dưới quầy giúp bảo quản các nguyên liệu cần sử dụng thường xuyên trong quá trình pha chế. Việc đặt thiết bị ngay bên dưới mặt bàn giúp nhân viên thao tác thuận tiện hơn, đặc biệt trong giờ cao điểm.

Tùy theo mô hình kinh doanh, tủ có thể được sử dụng để bảo quản trái cây, sữa, nước đóng chai, nguyên liệu pha chế, đồ uống đã chuẩn bị hoặc các sản phẩm cần làm mát trước khi phục vụ.

Cấu hình có thể lựa chọn

• Phiên bản tủ lạnh hoặc tủ mát dưới quầy.
• Dạng một cánh, hai cánh hoặc nhiều khoang tùy nhu cầu.
• Cửa inox hoặc cửa kính tùy mục đích bảo quản và trưng bày.
• Kệ bên trong có thể điều chỉnh theo loại nguyên liệu.
• Kích thước phù hợp với chiều cao và chiều sâu của quầy bar.
• Có thể bố trí độc lập hoặc tích hợp vào hệ thống quầy inox.
• Vị trí lắp đặt được xác định theo luồng thao tác của bartender.

Phù hợp sử dụng tại

• Quầy bar khách sạn.
• Quầy pha chế nhà hàng.
• Cocktail bar và lounge.
• Rooftop bar và wine bar.
• Resort và khu nghỉ dưỡng.
• Quán cà phê và quầy đồ uống.
• Trung tâm hội nghị và tiệc cưới.
• Quầy buffet đồ uống.

Tích hợp với quầy bar inox

Tủ lạnh hoặc tủ mát dưới quầy có thể được bố trí đồng bộ cùng bồn rửa, tủ đá, khu vực đặt dụng cụ pha chế, khoang chứa chai và bàn thao tác inox.

Tham khảo quầy bar inox gia công theo yêu cầu cho khách sạn, nhà hàng, bar và lounge để lựa chọn phương án bố trí phù hợp với mặt bằng và quy trình vận hành.

Kết hợp với tủ đá inox 2 lớp

Trong quầy pha chế chuyên nghiệp, thiết bị lạnh thường được bố trí gần khu vực lấy đá và chuẩn bị nguyên liệu. Việc kết hợp tủ mát dưới quầy với tủ đá inox 2 lớp cho quầy bar giúp bartender thao tác nhanh và hạn chế di chuyển trong giờ cao điểm.

Lưu ý khi lựa chọn thiết bị

• Đo chính xác chiều rộng, chiều sâu và chiều cao khu vực lắp đặt.
• Xác định nhu cầu sử dụng tủ lạnh hay tủ mát.
• Dự kiến loại nguyên liệu và dung tích cần bảo quản.
• Kiểm tra vị trí cấp điện và khoảng thông thoáng cần thiết.
• Xác định hướng mở cửa để không cản trở thao tác trong quầy.
• Thống nhất cấu hình thiết bị trước khi gia công quầy inox.

Giải pháp cung ứng đồng bộ cho quầy bar

South Kitchenware cung cấp đồng bộ quầy bar inox, tủ đá inox, thiết bị lạnh dưới quầy, tủ rượu và dụng cụ pha chế cho khách sạn, nhà hàng, bar và lounge.

Xem thêm Giải pháp cung ứng đồng bộ và gia công quầy bar theo yêu cầu của South Kitchenware.